INGREDIENTES
2 naranjas
150 grs de bacalao desalado
1 patata
1 huevo duro
1 cebolleta
aceitunas negras
pimentón
sal
Aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN
Cortar la naranja en gajos quitandole la parte blanca
Lavar y poner el bacalao en una sarten con una cucharada de aceite a fuego suave durante tres minutos, apartar y enfriar.
Pelar y cocer la patata .
Cortar el huevo duro en trozos pequeños así como la cebolleta.
Cortar en dos las aceitunas.
Verter todos los ingredientes en una fuente , añadirle una pizca de pimenton dulce , sal y aceite de oliva generosamente .
que ricoooooooooooo
ResponderEliminarvaya que curioso manuel .....la naranja en ensalada , habra que probarlo ...gracias por tus recetas ...alguna son todo un ..descubrimiento .......saludos
ResponderEliminarMe pareece una ensalada superoriginal además de exquisita.Voy a probarla¡¡¡¡¡
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