LA COCINA EN EL SUR

Aquí pueden encontrar una serie de platos que realizo en mis ratos libres como simple aficionado a la gastronomía. Les animo a que los cocinen y verán como experimentarán el mismo placer que siento yo en su ejecución, sin otro ánimo ni pretensión que el más puro entretenimiento.

domingo, 26 de octubre de 2014

PASIÓN DE GRANADA

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INGREDIENTES por ración granos de 1/2 granada 1 sobao cortado en cuadraditos 1/2 jogurt griego miel de Milflores ELABORACION C...
domingo, 18 de mayo de 2014

ENSALADA DE MAYO

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INGREDIENTES 2 patatas cocidas y troceadas 1 lata de esparragos blancos mejillones cocidos 1 kiwi en rodajas cebolla picada 1 lata...
sábado, 10 de mayo de 2014

CREMA CARIBEÑA DE LIMÓN

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INGREDIENTES  para 4 personas 280 grs de azucar glass 130 grs de mantequilla rayadura de 3 limones zumo de 3 limones 4 huevos Hi...
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martes, 6 de mayo de 2014

TORTITAS DE PLATANO CON MIEL DE FLORES Y NUECES

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  INGREDIENTES rodajas de platano 1 vaso de harina de repostería 1 vaso de leche 1 huevo 1 pizca de sal 1 cucharada de levadura ...
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jueves, 24 de abril de 2014

ARROZ MARINERO DE MEJILLONES

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INGREDIENTE S 300 grs de arroz redondo 500 grs de mejillones 2 dientes de ajoos dientes de ajo y 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimi...
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martes, 22 de abril de 2014

ESPINACAS CON PATATAS ADOBADAS

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INGREDIENTES  250 grs de patatas 100 grs de espinacas 1 cebolla picada 1 cucharadita de pimentón dulce  1 pizca de pimienta negra 1...
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jueves, 10 de abril de 2014

ESPAGUETIS AL AJILLO CON HONGOS

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INGREDIENTES 150 grs de espaguetis 100 grs de champiñones 5 dientes de ajo picados 1 guindilla perejil fresco picado sal aceite d...
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lunes, 24 de marzo de 2014

MELVA CON PIMIENTOS ROJOS Y HUEVAS DE LUMPO

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INGREDIENTES 3 pimientos rojos asados 1 lata de melva en aceite 3 cucharadas de huevas de lumpo 1/2 Kiwi perejil
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sábado, 22 de marzo de 2014

COLIFLOR AL HORNO EN CREMA DE YOGUR

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INGREDIENTES Una coliflor 3 yogures griegos Limón, el jugo y las rayaduras de la piel 1 cucharada de pimienta blanca 1 cucharada d...
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viernes, 21 de marzo de 2014

ARROZ DE LOS MONTES

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INGREDIENTES para 6 personas 450 grs de arroz tipo redondo 500 grs de solomillo de cerdo 2 dientes de ajo cortados en laminas 1 hoja de...
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