INGREDIENTES
1,200 kgs de chipirones
6 dientes de ajo
1 vaso de aceite de oliva
sal
1 guindilla
1/2 vaso de vino blanco
perejil
ELABORACIÓN
Lavar bien los chirones y retirarles los ojos, bolsas de tintas y la telita exterior.
En una sartén grande y en frío poner los chipirones , los ajos fileteados , la guindilla , la sal y el vaso de aceite de oliva.
Cocinar a fuego suave durante unos 30 minutos y retirar dl fuego cuando se vean los chipirones doraditos. Añadir un poco de vino y reducir..opcional.
Servir ..y Buen provecho...!!
ufff manuel esto pinta geniallll...y sencillo como a mi me gusta....maravilloso espectaculo gastronomico!!!..saludos
ResponderEliminarAyer lo hice y me encantó, estaba exquisito y además rapidisimo....saludos
ResponderEliminarMuy sencillo y seguro que esta buenísimo. Lo pondré en práctica el domingo. Un saludo!!
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