INGREDIENTES
para 4 personas
1Kgr de filetes de merluza limpios de espinas y piel
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 zanahorias
1 cebolla
1 diente de ajo
1 vasito de oloroso
pan rallado
aceite de oliva
perejil
sal
ELABORACIÓN
Macerar la merluza durante al menos diez minutos con perejil, el vino , sal y el ajo picado.
En una sartén sofreir a fuego lento las verduras y cuando esten listas añadir los filetes de merluza impregnados de un poco de pan rayado.
4 comentarios:
una combinación estupenda.
Esto si es una receta sana, sana, y sencilla de elaborar, eso sin perder todo el sabor del pescado y la verdura fresca.
Qué rica se ve y qué sana, me encanta.
Saludos
que buena que tiene que estar¡¡¡¡ es un delicia
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