domingo, 7 de agosto de 2011

FRITADA DE PIMIENTOS , CEBOLLAS Y TOMATES CON HUEVO ESCALFADO



INGREDIENTES
5 tomates
2 pimientos verdes
2 cebollas
1 huevo
aceite de oliva
vinagre
sal

ELABORACIÓN
 En una sarten poner  aceite a calentar para  freir las verduras cortadas en tiras pequeñas.
El huevo se escalfa en un cazo con agua hirviendo y un chorrito de vinagre durante 1 minuto .

2 comentarios:

  1. PAN FRITO O REBANAS9 de agosto de 2011, 19:44

    Excelente manera de comer carne a la plancha.
    Hola soy tu nueva seguidora, soy Lola del blog PAN FRITO O REBANAS, me ha gustado tu cocina, así que con tu permiso, me quedo en ella.
    Besos. Lola

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  2. anita5 de septiembre de 2011, 18:38

    suelo ver este blog cada dia desde hace una semana aprox. me encata todos estos platos y precisamente hoy he tomado este de fritada de cebollas, pimientos y tomates....buenissimo, pero yo en vez de escalfar el huevo aparte lo hago dentro de esa salsa de tomates con ceblooas y pimientos.
    pero todo es cuestion de gustos. muchas gracias por mostrarnos todas estas cositas.

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