INGREDIENTES
150 grs de higaditos de pollo limpios y troceados
1/2 vaso de aceite de oliva
1 vaso de vino blanco
5 dientes de ajo
3 hojas de laurel
1 huevo
2 patatas cortadas al bastón
perejil
ELABORACIÓN
En una sarten ir agregando los higaditos , el aceite, el vino los ajos y el laurel, todo en frio y cocinar a fuego suave hasta que esten tiernos los higaditos y la salsa se haya reducido bastante.
Acompañar con huevo frito, perejil y patatas fritas
2 comentarios:
Yo los hago igual y me encantan unicamente que les añado un chorrito de jerez
www.elpucherodehelena.blogspot.com
sencillo pero rico rico
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