domingo, 27 de marzo de 2011

BERENJENAS AL ROQUEFORT CON MIEL DE CAÑA

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INGREDIENTES 2  berenjenas 50 grs de queso Roquefort miel de caña harina 1 huevo un chorrito de cerveza  aceite sal hierbabu...
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viernes, 25 de marzo de 2011

HUEVOS ESPARRAGADOS

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INGREDIENTES 1 manojo de esparragos trigueros  ( aprox 300grs ) 1 huevo de gallina 1 cebolla 2 dientes de ajo comino...
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miércoles, 23 de marzo de 2011

LOMITOS DE MERLUZA AL PIMENTÓN

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INGREDIENTES 250 grs de lomos de merluza 6 langostinos ó gambones 2 dientes de ajo perejil guindilla Aceite de oliva ( cuatro c...
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martes, 22 de marzo de 2011

PAPAS CON HUEVO POCHÉ

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I NGREDIENTES Patatas Huevo Cebolla Bonito del Norte Sal Vinagre Aceite de oliva virgén Perejil ELABORACIÓN Cocer las p...
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domingo, 20 de marzo de 2011

ESTOFADO DE TERNERA A LA HORTELANA

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INGREDIENTES  (4 personas) - 500 gramos de ternera  cortada a trozos - 2 cebollas - 2 zanahorias - 2 pimientos verdes - 2 pat...
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sábado, 19 de marzo de 2011

PISTO DE BERENJENAS A LA MARINERA

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INGREDIENTES 2 berenjenas grandes 2 tomates de pera 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo  2 latas de atún en conserva 6 ...
viernes, 11 de marzo de 2011

LOMO DE CERDO CON SALSA AL PIQUILLO

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INGREDIENTES 1 lomo de cerdo de 1200 grs 5 zanahorias 1 cebolla 1 tarro de pimientos del piquillo 1 hoja de laurel 1 ramita...
lunes, 7 de marzo de 2011

CABALLA ENCEBOLLADA AL OLOROSO

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INGREDIENTES por ración 2 lomos de caballa limpios de espinas 1 cebolla pimienta negra en granos 2 vasitos de vino Oloroso de J...
domingo, 6 de marzo de 2011

ARROZ EN VERANILLO CON BERBERECHOS

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INGREDIENTES para 5 personas 400 grs de arroz tipo bomba 1 1/4 litros de agua 1 Kg de berberechos 4 pimientos verdes 4 tomates ...
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JUDIAS VERDES FINAS CON BERBERECHOS

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INGREDIENTES 250 grs de berberechos 100 grs de judias verdes finas 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel aceite de oliva 1/4 vaso d...