viernes, 27 de enero de 2012

CAÑAILLAS Y BÍGAROS

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INGREDIENTES Cañaillas Bígaros sal limón ELABORACIÓN Cocción de las cañaillas: Es necesario para limpiarlas bien que unas horas...
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ARROZ CON SOLOMILLO

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INGREDIENTES para 6 personas 450 grs de arroz tipo largo 500 grs de solomillo de ternera 150 grs de calabacín 2 dientes de ajo cor...
jueves, 26 de enero de 2012

TORTILLA DE PATATAS Y ATUN

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INGREDIENTES 5 huevos 200 grs de patatas 2 latas de atún sal aceite de oliva virgén ELABORACIÓN En una sartén poner a freir las...
lunes, 23 de enero de 2012

TOSTAS DE ANCHOAS EN CEBOLLA CARAMELIZADA

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INGREDIENTES 6 tostas 6 anchoas del Cantábrico enlatadas 2 cebollas azucar moreno aceite de oliva sal 1 tomate ELABORACIÓN Co...
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domingo, 22 de enero de 2012

HUEVOS RELLENOS DE GUACAMOLE Y GAMBAS

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INGREDIENTES 1  cebolla 1 tomate 2 aguacates medianos cilantro 2 limones (el jugo) sal al gusto Aceite de oliva 3 huevos duros...
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martes, 17 de enero de 2012

ARROZ CON POTAS

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INGREDIENTES para 4 personas 250 grs de arroz largo 750 grs de potas 1 pimiento verde cortado en tiras pequeñas 2 cebollas corta...
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jueves, 12 de enero de 2012

HUEVO FRITO CON HIGADITOS DE POLLO

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INGREDIENTES  150 grs  de higaditos de pollo limpios y troceados 1/2  vaso de aceite de oliva 1 vaso de vino blanco 5 dientes de aj...
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domingo, 8 de enero de 2012

ENSALADA DE MEJILLONES

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INGREDIENTES 12 mejillones cocidos , separados de las valvas y rociados con limón 1 cebolla  mediana cortada en cuadraditos perejil ...
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viernes, 6 de enero de 2012

MILHOJAS DE QUESO DE CABRA Y PERSIMON

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Persimón es la marca comercial por la que se conoce al caqui de pulpa dura de la variedad Rojo Brillante perteneciente a la denominació...
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TOMATES AL NATURAL CON MEJILLONES

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INGREDIENTES 12 mejillones cocidos y separados de las valvas 1 frasco de tomates al natural aceite de oliva virgén extra sal vinag...
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