INGREDIENTES:
5 peras
200 grs de azúcar
450ml de vino tinto de Rioja
ralladuras de limón y naranja
piel de naranja
una varita de canela en rama
2 cucharadas de Maizena
ELABORACIÓN
Se pone todo en un cazo excepto la Maizena.
Se hierve todo hasta que las peras estén blandas y se apartan entonces las peras.
el caldo se deja reducir añadiendo las dos cucharadas de Maizena hasta la consistencia deseada y se le pone entonces encima las peras.
2 comentarios:
Manuel estas peras tienen que está muy pero que muy ricas...un saludo para el Sur...
Si es que....a parte de buenas, te han quedado de museo.mira..mira...si se ven hasta fotogénicas jajaja
Un beso
Toci
Publicar un comentario