INGREDIENTES
para 4 personas
750 grs de lomo de novillo
dientes de ajo de dos cabezas
2 hojas de laurel
sal
1 taza de aceite de oliva
1 chorrito de vino blanco
ELABORACIÓN
Practicarle unos cortes transversales al lomo y rellenar estos cortes con dientes de ajo tronzados sin pelar.
En un perol con el aceite y el laurel colocar el lomo y cuando este bien dorado por ambos lados , bajar el fuego y ponerlo a fuego lento y salar.
Cuando este en su punto añadir un chorrito de vino blanco y dejar reducir unos instantes.
4 comentarios:
Es una receta sencilla pero tiene que estar....., para haber preparado el novillo entero. Besos
Q pintaaa
una pinta excelente.
saluditos.
Rico, sano y fácil, tiene muy buena pinta, me gusta, un beso
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