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lunes, 24 de marzo de 2014

MELVA CON PIMIENTOS ROJOS Y HUEVAS DE LUMPO

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INGREDIENTES 3 pimientos rojos asados 1 lata de melva en aceite 3 cucharadas de huevas de lumpo 1/2 Kiwi perejil
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martes, 18 de marzo de 2014

HUEVAS DE MERLUZA CON PATATAS ALIÑADAS

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INGREDIENTES huevas de merluza patatas aceite de oliva perejil cebolletas moradas sal zumo de limon laurel DOS CUCHARADAS DE VI...
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domingo, 16 de marzo de 2014

PINCHOS DE GAMBITAS POCHADAS

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INGREDIENTES 8 gambas peladas 1/2 cebolla morada picada 1 diente de ajo picado 1 pizca de cebollino 1 pizca de tomillo fresco 1 pi...
domingo, 9 de marzo de 2014

PERAS CON QUESO AZUL Y NUECES

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I INGREDIENTES Peras Nueces picadas Queso azul 1 ramita de hierbabuena para decorar. ELABORACIÓN Lavar las peras bajo el gri...
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domingo, 2 de marzo de 2014

BOMBONES DE FOIE CON PIÑONES TOSTADOS

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INGREDIENTES 2 latas de foie perejil 25 grs de piñones ELABORACIÓN Meter el el congelador cinco minutos antes las latas de foie ...
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domingo, 19 de enero de 2014

TOSTAS DE BACALAO AHUMADO CON PIQUILLO

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INGREDIENTES  4 tostas untadas de aceite de oliva virgen  4 láminas de bacalao ahumado  12 tiras de pimiento del piquillo pimienta ...
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domingo, 22 de diciembre de 2013

DADOS DE ATÚN A LA PLANCHA CON PIMIENTOS

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  INGREDIENTES 1 trozo de lomo de atún fresco cortado en dados pequeños 1 pimiento verde cortado en trozos medianos 1 pimiento amari...
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sábado, 2 de noviembre de 2013

TIMBAL DE PATATAS CON CAPRICHO DE MAR

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INGREDIENTES 4 patatas grandes 2 cucharadas de mantequilla 1 chorrito de aceite de oliva virgén sal 50 grs de chorizo perejil 1 ...
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viernes, 11 de octubre de 2013

GULAS PICANTES AL AJILLO

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INGREDIENTES 120 grs  de gulas 5 dientes de ajo 3 guindilla roja picante seca aceite de oliva perejil
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lunes, 21 de enero de 2013

BOCADITOS DE INVIERNO

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INGREDIENTES 200 grs de alubias blancas 2 cebollas medianas 1 hoja de laurel 1 chorizo  Jabuguito cortado en rodajas 1 cabez...
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domingo, 7 de octubre de 2012

MONTADITO DE ARROZ CON SARDINITAS

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INGREDIENTES 1 porción de arroz cocinado de cualquier tipo , en este caso un arroz con verduras 1 lata de sardinillas en aceite 1 tos...
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sábado, 4 de agosto de 2012

CEBOLLA CONFITADA SOBRE TOMATES

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INGREDIENTES 2 cebollas 2 tomates Kumato Aceite de oliva jamón serrano en taquitos sal tomillo en ramas 1/2 vasito de Brandy azú...
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jueves, 2 de agosto de 2012

QUESO DE OVEJA EN ACEITE CON VERDURITAS

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INGREDIENTES para 4 platos 16 dados de queso de oveja en conserva de aceite , especias y hierbas aromáticas 100 grs de guisantes coc...
sábado, 7 de julio de 2012

PINCHITOS DEL HUERTO Y DE LA MAR

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TOMATES CHERRY Los tomates Cherry son aquellos tomates más pequeños que el resto. Pueden tener formas variadas que van desde las más esf...
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jueves, 28 de junio de 2012

TOMATE NEGRO CON ENSALADILLA

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INGREDIENTES 1 tomate negro Kumato cortado en rodajas 1 plato pequeño de ensaladilla a base de patatas y zanahorias cocidas  cortadas...
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domingo, 8 de abril de 2012

SARDINITAS CON TOMATE NEGRO

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INGREDIENTES 1 lata de sardinitas en aceite olivas negras 2 tomates Kumato cebolla rallada perejil
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domingo, 19 de febrero de 2012

BOCADITOS DE PATATAS CON MEJILLONES Y HUEVAS DE LUMPO Y ARENQUE

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INGREDIENTES 3 patatas medianas 6 mejillones 25 grs de huevas de arenque 25 grs de huevas de lumpo rojo sal gorda 1/ 2 vasito de ...
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sábado, 11 de febrero de 2012

TOMATES PATA NEGRA CON LOMITOS DE BACALAO

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INGREDIENTES  2 tomates RAF en rodajas finas 2 lomitos de bacalao desalados Aceite de oliva virgén extra sal gruesa perejil
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martes, 7 de febrero de 2012

PASTELITOS DE CAMEMBERT

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INGREDIENTES 1 queso Camembert 1 cebolla 5 lonchitas de jamón iberico nueces 2 ciruelas pasas aceite de oliva sal 1 diente d...
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lunes, 23 de enero de 2012

TOSTAS DE ANCHOAS EN CEBOLLA CARAMELIZADA

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INGREDIENTES 6 tostas 6 anchoas del Cantábrico enlatadas 2 cebollas azucar moreno aceite de oliva sal 1 tomate ELABORACIÓN Co...
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