LA COCINA EN EL SUR

Aquí pueden encontrar una serie de platos que realizo en mis ratos libres como simple aficionado a la gastronomía. Les animo a que los cocinen y verán como experimentarán el mismo placer que siento yo en su ejecución, sin otro ánimo ni pretensión que el más puro entretenimiento.

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domingo, 26 de mayo de 2013

REVUELTO DE SALMÓN AHUMADO Y ANCHOAS

INGREDIENTES para 4 personas 4 huevos 175 grs de salmón ahumado 2 latas de anchoas en aceite de oliva de 80 grs 2 cebollas 2 pimi...

lunes, 19 de noviembre de 2012

REVUELTO SILVESTRE

INGREDIENTES 1 manojo grande de espárragos trigueros 8 gambas 1 cebolla 2 huevos 100 grs de jamón serrano picado 1 cucharada de ac...

lunes, 1 de octubre de 2012

REVUELTO DE JUDIAS VERDES , ALUBIAS , BACON Y MEJILLONES

INGREDIENTES 150 grs de alubias blancas 150grs de judias verdes frescas cortadas. 100 grs de bacón en tiras 2 latas de mejillones en ...

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lunes, 14 de noviembre de 2011

REVUELTO DE JUDIAS VERDES Y BACON

INGREDIENTES 150 grs de judias verdes cocidas 1 huevo batido 75 grs de tiras de bacon

martes, 28 de junio de 2011

REVUELTO DE HABITAS Y JAMÓN

INGREDIENTES 200 grs de habitas cocidas 2 huevos de gallina de corral 100 grs de jamón iberico picado 5 dientes de ajo tronzados sal...

viernes, 24 de junio de 2011

REVUELTO DE HABITAS CÓN LACÓN Y LANGOSTINOS

INGREDIENTES 150 grs de habitas cocidas 6 langostinos 50 grs de lacón cortado en trocitos 5 dientes de ajo sin pelar y tronzados s...

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