LA COCINA EN EL SUR

Aquí pueden encontrar una serie de platos que realizo en mis ratos libres como simple aficionado a la gastronomía. Les animo a que los cocinen y verán como experimentarán el mismo placer que siento yo en su ejecución, sin otro ánimo ni pretensión que el más puro entretenimiento.

martes, 28 de febrero de 2012

BIZCOCHO DE NARANJA

INGREDIENTES 1 jogurt natural 1 medida de jogurt de aceite de oliva poco colmada 3 medidas de jogurt poco colmadas de azúcar 3 m...

11 comentarios:

lunes, 27 de febrero de 2012

CEBOLLAS RELLENAS DE AGUACATES Y ATÚN

INGREDIENTES 3 cebollas grandes 1 aguacate 1 lata de atún 3 cucharaditas de huevas de lumpo rojas Zumo de 1/2 limón perejil ELAB...

domingo, 26 de febrero de 2012

LOMOS DE LUBINA AL HORNO SOBRE VERDURAS

INGREDIENTES para 6 personas 3 lubinas grandes 3 cebollas 5 patatas grandes 2 pimientos verdes 2 puerros 6 dientes de ajo 1 v...

viernes, 24 de febrero de 2012

LOMBARDA AL AJILLO CON MEJILLONES

INGREDIENTES 500 grs de lombarda 3 dientes de ajo 12 mejillones sal aceite de oliva ELABORACÍON Cocer la lombarda en agua con...

domingo, 19 de febrero de 2012

BOCADITOS DE PATATAS CON MEJILLONES Y HUEVAS DE LUMPO Y ARENQUE

INGREDIENTES 3 patatas medianas 6 mejillones 25 grs de huevas de arenque 25 grs de huevas de lumpo rojo sal gorda 1/ 2 vasito de ...

sábado, 11 de febrero de 2012

TOMATES PATA NEGRA CON LOMITOS DE BACALAO

INGREDIENTES 2 tomates RAF en rodajas finas 2 lomitos de bacalao desalados Aceite de oliva virgén extra sal gruesa perejil

miércoles, 8 de febrero de 2012

MERLUZA AL PAN FRITO

INGREDIENTES 1 Kgr de merluza cortada en rodajas 1 cebolla 1 diente de ajo 3 rebanadas de pan 1 cucharadita de pimentón dulce ace...

martes, 7 de febrero de 2012

PASTELITOS DE CAMEMBERT

INGREDIENTES 1 queso Camembert 1 cebolla 5 lonchitas de jamón iberico nueces 2 ciruelas pasas aceite de oliva sal 1 diente d...

jueves, 2 de febrero de 2012

BACALAO EN JARDINERA AL CAVA

INGREDIENTES 1 filete grande de bacalao desalado cortado en trozos. 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 pimiento verde 1 pimiento roj...

miércoles, 1 de febrero de 2012

PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA CON CREMA DE CEBOLLA AL QUESO AZUL

INGREDIENTES 1 pechuga de pollo 1 cebolla 1pimiento verde 75 grs de queso azul 1 cuharada de mayonesa 1 patata sal pimienta ...

Ver versión web

Con la tecnología de Blogger.