INGREDIENTES
2 huevos
2 tomates
1 cebolla
1 pimiento verde
3 lonchas de jamón de pavo
1 manojo de perejil
Aceite de oliva
sal
ELABORACIÓN
Preparar aparte en una sartén con unas cucharadas de aceite de oliva un sofrito con los tomates, la cebolla y el pimiento.
Cuando estén bien cocinados verter este sofrito en una cazuela rellenando su fondo.
Añadir los huevos , las lonchas de jamon de pavo cortadas y enrolladas asi como el perejil troceado.
Hornear a 180º hasta que se cuajen los huevos.
7 comentarios:
Esto si que son un par de huevos, me gusta el toque light del jamon de pavo. Besos
Y qué rico está este plato sencillo. La foto muy apetitosa y bonita.
Saludos y feliz viernes!
Buenos, buenisimos... sencillos, lo tienen todo.
Buen finde
¡Huevos al plato!!! Me has recordado la cocina de mi madre! Hacía años que no los probaba y te juro que voy a hacerlos para que mis hijas la conozcan!! Es increíble que pase tanto tiempo en la cocina y olvide las recetas con las que me crié!! Muchísimas gracias por despertar mis recuerdos!!
Muy ricos estos huevos al plato. Me los voy a preparar para comer. Me acabas de dar una buena idea
Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
Bienvenido a mi cocina, he visto un seguidor nuevo y he venido a devolver la visita, pero ya me quedo en su cocina, me ha gustado mucho todo lo que he visto.
Es una buena idea poner el jamón de pavo en estos huevos al plato, seguro que queda suave y rico.
Besos.
Gracias por tu visita y permanencia, yo he venido a devolverla par, quedarme sin dudarlo, que bonita presentación y bonita foto, además de ese plato tan típico y tan rico como el que veo.
Añado que quedas agregado a mi lista de blogs y espero ver esas actualizaciones siempre que publiques.
Saludos para la Cocina en el sur desde esta mía en el Norte, jjjj
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