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domingo, 20 de mayo de 2012

ENSALADA DE PRIMAVERA






INGREDIENTES
6 patatas grandes peladas, cocidas y cortadas en trozos grandes
3 espárragos blancos
1 lata de pimientos rojos asados con su jugo
1 cebolla cortada en tiras medianas
2 cebollinos cortados en tiras
3 huevos duros cortados en discos
1 lata de atun en aceite de oliva con su jugo
sal
1 pizca de Vinagre de Jerez ( pero solo una pizca )
Aceite de oliva Virgen Extra

5 comentarios:

inma dijo...

Umm¡que rica Manuel, estas ensaladas me encantan para los calores que se nos avecinan. Bss!!

Manuel Sainz de Baranda dijo...

GRACIAS INMA... !!..BSSSSS

Belen dijo...

Me encanta la receta, la presentación, pero también te tengo que hacer mención a la fuente "de la margarita" en mi casa todavía las hay y comemos en los platos que ya no tienen ni margarita, son una reliquia
Saludos

Manuel Sainz de Baranda dijo...

jaajjja Belen.. si es muy antigua ya.. creo que 35 años hace que la compramos y hoy he echado mano de ella.

Maria Antonia Cantalejo dijo...

Me encantan las ensaladas, tan ricas,tan coloridas y tan apetecible como esta bst

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