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martes, 6 de mayo de 2014

TORTITAS DE PLATANO CON MIEL DE FLORES Y NUECES

 

INGREDIENTES

rodajas de platano
1 vaso de harina de repostería
1 vaso de leche
1 huevo
1 pizca de sal
1 cucharada de levadura
i pizca de mantequilla
miel de flores
nueces troceadas
hierbabuena

ELABORACÍON

En el vaso de la batidora añadir la harina, la leche , el huevo , la levadura y una pizca de sal.
Batir y conseguir una consistencia de la masa como para un bizcocho  añadiendole un poco mas de harina si esta la masa muy fluida.
En una sarten poner un poco de mantequilla e impregnarla por toda su superficie con ayuda de un papel de cocina. Calentar a fuego suave
Verter un poco de masa hasta conseguir una tortita del tamaño deseado. Ponerle encima varias rodajas de platano.
Una vez dorada por la parte inferior  ,se le dá la vuelta con ayuda de una espatula y se dora por la parte de los platanos.
Servir y verterle por encima miel con nueces troceadas.


1 comentario:

lasdeliciasdepilar dijo...

Que ricas querido Manuel y bien faciles de hacer. Gracias por tu receta. Besitossssssssssss

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