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viernes, 15 de abril de 2011

TORRIJAS DE SEMANA SANTA



INGREDIENTES
Pan de molde especial de torrijas cortado ó
Pan del día anterior cortado en rebanadas.
250 ml de leche
3 huevos
canela en rama
corteza de limón
1 vaso de vino Oloroso ó  vino blanco
miel
 aceite

ELABORACIÓN
En un cazo poner a cocer la leche con la canela , la corteza de limón y el vino
Batir los huevos
Preparar un almibar con agua y miel.
Bañar las torrijas con la leche y luego pasarla por los huevos batidos.
Freir en abundante aceite muy caliente.
Apartar y bañarlas con el álmibar.
Servir  ... adornar con la canela , el limón y una ramita de hierbabuena.
Exquísitas...!!!

2 comentarios:

rosa hidalgo dijo...

ummmmmmmm ke ricas por favor mi debilidad , yo las hago de otra forma pero probare como tú ...

Silvia dijo...

que buenisimas, me las llevaba ahora mismo, rikas rikas, saludos!

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