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viernes, 28 de octubre de 2011

VERDURAS AL AJILLO


INGREDIENTES
1 kgrs  de coliflor
200 grs de zanahorias 
200 grs de patatas
aceite de oliva virgen
sal
5 dientes de ajo

ELABORACIÓN
 En una olla poner a cocer la coliflor cortada en varios trozos y con sus tallos cortados en trozos pequeños, así como las zanahorias en rodajas, y las patatas en rodajas gruesas , salar y aproximadamente durante unos quince minutos, comprobar si están ya tiernas.
Preparar un sofrito con los ajos cortados en laminas y cocinar hasta que estén dorados.
Servir las verduras en una fuente y verter por encima el sofrito de ajos.
Servir .. y Listo..!!

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