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miércoles, 29 de junio de 2011

GAZPACHO JEREZANO



INGREDIENTES
para 6 personas
1 Kg de tomates de pera
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
2  rebanadas de pan
1/2 vaso de aceite de oliva virgén extra
1 cucharada de vinagre de Jerez
sal

ELABORACIÓN
Poner todas las verduras  muy picaditas y demas ingredientes en el vaso de la batidora e ir batiendo a la vez que se vaya vertiendo el aceite.
Servir muy frío y acompañado de pimiento verde muy picadito.Si les gusta menos espeso añadir agua fría al gusto.

2 comentarios:

La dieta mediterranea de Carmen dijo...

Qué rico gazpacho, te ha quedado estupendo!!

Saludos

Piligoto dijo...

Un gazpacho buenísimo, en casa nos encanta. Besos.

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