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domingo, 7 de agosto de 2011

FRITADA DE PIMIENTOS , CEBOLLAS Y TOMATES CON HUEVO ESCALFADO



INGREDIENTES
5 tomates
2 pimientos verdes
2 cebollas
1 huevo
aceite de oliva
vinagre
sal

ELABORACIÓN
 En una sarten poner  aceite a calentar para  freir las verduras cortadas en tiras pequeñas.
El huevo se escalfa en un cazo con agua hirviendo y un chorrito de vinagre durante 1 minuto .

2 comentarios:

PAN FRITO O REBANAS dijo...

Excelente manera de comer carne a la plancha.
Hola soy tu nueva seguidora, soy Lola del blog PAN FRITO O REBANAS, me ha gustado tu cocina, así que con tu permiso, me quedo en ella.
Besos. Lola

anita dijo...

suelo ver este blog cada dia desde hace una semana aprox. me encata todos estos platos y precisamente hoy he tomado este de fritada de cebollas, pimientos y tomates....buenissimo, pero yo en vez de escalfar el huevo aparte lo hago dentro de esa salsa de tomates con ceblooas y pimientos.
pero todo es cuestion de gustos. muchas gracias por mostrarnos todas estas cositas.

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