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sábado, 31 de diciembre de 2011

CORDERO AL ROMERO



INGREDIENTES
2 piernas de cordero con varios cortes practicados hasta el hueso
ramitas de romero
4 cabezas de ajo cortadas por la mitad
pimienta
tomillo
sal
un chorrito de aceite de oliva
un chorrito de vino , a ser posible Amontillado o Manzanilla..o cualquier vino blanco
Verter todos los ingredientes sobre las piernas de cordero y cocinar en el horno a 180º durante una hora aprox. o al gusto

2 comentarios:

María González Quirós dijo...

ricooooooooooooooooooooooooooooooo riquisimo cordero es una buena idea gracias

Caronte dijo...

me has dejado sorprendido con tu arte. Te felicito y que sigas adelante.

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