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domingo, 5 de diciembre de 2010

PERAS AL VINO TINTO



INGREDIENTES:
5 peras
200 grs de azúcar
450ml de vino tinto de Rioja
ralladuras de limón y naranja
piel de naranja
una varita de canela en rama
2 cucharadas de Maizena




ELABORACIÓN
 Se pone todo en un cazo excepto la Maizena.
Se hierve todo hasta que las peras estén blandas y se apartan entonces las peras.
el caldo se deja reducir añadiendo las dos cucharadas de Maizena hasta la consistencia deseada y se le pone entonces encima las peras.

2 comentarios:

Valle J.M. dijo...

Manuel estas peras tienen que está muy pero que muy ricas...un saludo para el Sur...

Tocinitodecielo dijo...

Si es que....a parte de buenas, te han quedado de museo.mira..mira...si se ven hasta fotogénicas jajaja

Un beso
Toci

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